SECTOR AGRARIO EUROPEO
Con esta presentación mis objetivos son que aprendáis cosas y datos nuevos acerca del sector agrario que se desarrolla en Europa de una manera didáctica y sencilla ya que es un tema que actualmente podemos encontrar o oír hablar de él en cualquier lugar. Por otra parte, a pesar de que este tema no ha sido elegido por mí, sino que me ha sido asignado por Jesús, creo que es muy importante e interesante ya que nos enseña por ejemplo cuáles son los productos que más exporta Europa a otros lugares del mundo. Ahora sí vamos a empezar:
La industria y los servicios europeos que están relacionados con la agricultura y la ganadería ofrecen más de 44 millones de puestos de trabajo en este continente y solamente el sector agrícola da trabajo regular a 20 millones de personas. La variedad del clima, las nuevas técnicas de sus agricultores y la calidad de sus productos hacen que sean los principales productores y exportadores mundiales de productos relacionados con este sector.
Para producir suficientes alimentos, Europa confía en la agricultura intensiva (sacar el máximo beneficio de una parcela determinada en el menor tiempo posible poniendo todo el instrumental de trabajo para ello). Esto perjudica al medio ambiente y a nuestra salud ya que este tipo de agricultura es una de las principales fuentes de gases de efecto invernadero. Pero también predomina la agricultura comercial, que es una actividad en la que se utiliza un alto nivel de tecnologías, una alta inversión de capital y ayuda de especialistas. El objetivo de esta producción es exportar los productos a otros lugares del mundo y obtener bienes a cambio. Este tipo de agricultura es practicada en costas o en lugares cercanos a ella, para poder realizar la acción de exportación de los productos con mayor facilidad.
En general, la agricultura europea es de tipo mixto: se producen varios tipos de cultivos y actividad ganadera en la misma región. A continuación os hablaré de los tipos de productos que se generan en las diferentes zonas del continente Europeo:
- Las naciones mediterráneas mantienen un tipo de agricultura dominado por la producción de cereales, aceite y cítricos. En la mayoría de estos países la agricultura tiene más importancia en la economía que en los países del norte.
- En Europa occidental las industrias de productos cárnicos y lácteos son las más relevantes.
La importancia de los cultivos crece a medida que se avanza hacia el este, como en la península de los Balcanes, donde suman aproximadamente un 60% de la producción agrícola, y en Ucrania, donde la producción de cereales eclipsa a cualquier otro tipo de cultivo.
- Europa en su totalidad destaca particularmente por su elevada producción de trigo, cebada, avena, centeno, maíz, patatas, judías, guisantes y remolacha azucarera. Además de ganado vacuno, se crían grandes cantidades de ganado porcino, caprino y animales de granja.
Por otra parte, aunque todos los países europeos costeros poseen alguna industria pesquera, esta actividad tiene gran importancia en los países del norte.No obstante, España, Rusia y Polonia también son naciones pesqueras destacadas. La producción agrícola y ganadera ha ido evolucionando y perfeccionándose a lo largo de los años gracias a la implantación de nuevas técnicas de cultivo y el uso de nuevas maquinarias que ha hecho más eficaz y rápida la producción de los cultivos. A continuación os hablaré de la llamada Revolución verde, este término describe el importante incremento de la productividad agrícola entre 1960 y 1980 en Europa y extendida después por numerosos países como EEUU.
Esta revolución consistió en la siembra de variedades de trigo,maíz y arroz más resistentes a los climas extremos y a las plagas por medio del uso de fertilizantes, plagucidas y riegos. La revolución verde obtuvo un gran éxito en el aumento de la producción, pero no se dio suficiente relevancia a la calidad nutricional, haciendo que se cultivaran variedades de cereales con proteínas de baja calidad y alto contenido en hidratos de carbono. Los aspectos negativos no tardaron en aparecer: problemas de almacenaje y perjudiciales, excesivo costo de semillas, la dependencia de tecnologías o la aparición de nuevas plagas. Por eso, la Revolución Verde fue muy criticada desde diferentes puntos de vista que van desde el ecológico al económico, pasando por el cultural e incluso nutricional.
Para finalizar con esta presentación, he de decir que hacer mi pip sobre este tema me ha gustado mucho ya que he aprendido cosas nuevas y he leído cosas super curiosas acerca del sector agrario y de sus actividades que se realizan en Europa.
